La guida descrive che cosa chiedono i clienti ai coltivatori, perché le richieste aumentano e come rispondere con i dati che il vivaio già registra.
I coltivatori ricevono ormai richieste regolari su torba, plastica, acqua e trasporti. Molti piccoli coltivatori non hanno mai misurato questi dati.
Le richieste arrivano da rivenditori, garden center e dai clienti che acquistano da loro. Ognuno usa un proprio formato, e i dati vanno ricercati ogni volta.
questionari ed elenchi di fornitori
I rivenditori chiedono ormai ai coltivatori informazioni sull'aspetto ambientale delle piante. Le domande riguardano l'uso di torba, i vasi di plastica, l'acqua e i trasporti. Spesso arrivano sotto forma di questionario all'inizio della stagione.
Alcuni rivenditori fanno delle risposte una condizione per la fornitura. Un coltivatore che non risponde può perdere il posto nell'elenco dei fornitori. Un coltivatore con dati chiari è in vantaggio quando il buyer confronta i fornitori.
I consigli di settore ai garden center incoraggiano queste richieste. Nel 2026 un articolo di Garden Centre Retail consigliava ai garden center di chiedere a coltivatori e produttori tempi per l'abbandono della torba, specifiche degli imballaggi e dati sulle emissioni di carbonio.
Molti piccoli coltivatori sanno quale compost acquistano e più o meno in quale quantità. Raramente conoscono la quota di torba per coltura o il contenuto di riciclato di ogni vaso.
Il primo questionario è di solito il più difficile. Il coltivatore deve ritrovare i documenti di acquisto, i dati dei fornitori e le note di produzione. Una volta raccolti i dati, le richieste successive richiedono molto meno tempo.
politiche, imballaggi e obblighi di rendicontazione
La politica sulla torba è un primo motivo. Nel 2022 il Defra, il ministero britannico dell'ambiente, ha annunciato un piano per vietare la vendita di torba per il giardinaggio amatoriale. Il compost in sacchi venduto al dettaglio rappresentava allora circa il 70% della torba venduta nel Regno Unito.
Da allora il calendario normativo si è spostato. Il governo britannico ha dichiarato che introdurrà per legge il divieto di vendita della torba quando il Parlamento avrà tempo. Nel frattempo i rivenditori hanno fissato propri obiettivi di abbandono della torba e li trasmettono ai coltivatori.
Le norme sugli imballaggi sono un secondo motivo. Dal 31 marzo 2026 i comuni dell'Inghilterra dovrebbero raccogliere porta a porta i vasi per piante in PP e PET non neri. Nell'UE il Regolamento sugli imballaggi e i rifiuti di imballaggio si applica dal 12 agosto 2026.
Le norme di rendicontazione delle imprese sono un terzo motivo. Le grandi imprese dell'UE rendicontano sulle proprie catene di fornitura ai sensi della Direttiva sulla rendicontazione di sostenibilità delle imprese (CSRD). Alcune di queste domande vengono girate ai fornitori. Nel 2026 la Commissione europea ha confermato i limiti di ciò che si può chiedere ai fornitori più piccoli.
Anche i consumatori si aspettano che le piante siano prodotte in modo sostenibile. I coltivatori ricevono richieste da ogni cliente, e ogni cliente può usare un formato diverso.
torba, vasi, acqua e trasporti
La domanda più comune riguarda la torba. I clienti chiedono la quota di torba nei substrati, per prodotto o per l'intera azienda. Alcuni chiedono una data entro cui il coltivatore smetterà di usarla.
La seconda domanda comune riguarda vasi e vassoi. I clienti chiedono il tipo di plastica, il colore e il contenuto di riciclato. I vasi neri sono difficili da selezionare negli impianti di riciclo, perciò molti rivenditori chiedono il colore talpa o altri colori.
Il consumo di acqua è un terzo tema. I clienti chiedono quanta acqua usa il vivaio e da dove proviene. Alcuni chiedono della raccolta dell'acqua piovana e del ricircolo.
I trasporti sono un quarto tema. I clienti chiedono quanta strada percorrono le piante e come vengono consegnate. Alcuni chiedono il carburante usato o le emissioni per ogni consegna.
I rivenditori differiscono per il livello di dettaglio. Alcuni chiedono i dati per prodotto, per poter etichettare le singole piante. Altri li chiedono per azienda, per rendicontare sui fornitori come gruppo.
Le risposte devono essere coerenti da un anno all'altro. Un buyer che vede un grande cambiamento ne chiederà il motivo.
stime, nuovi materiali e certificazioni
Molti coltivatori compilano i questionari con delle stime. Guardano le fatture di compost e vasi dell'anno e ripartiscono i totali sulla gamma. Il risultato è un dato ragionevole per l'azienda, ma debole per un singolo prodotto.
Molti coltivatori stanno anche cambiando i materiali. Il Growing Media Monitor riporta che il 31% dei coltivatori professionali britannici che usano substrati è ormai privo di torba. Altri la riducono gradualmente, coltura per coltura.
I cambiamenti dei vasi seguono uno schema simile. I coltivatori passano dai vasi neri a colori riciclabili e provano vasi in fibra o riciclati. Il cambiamento parte di solito dalle linee vendute ai rivenditori più esigenti.
Alcuni coltivatori aderiscono a schemi di certificazione. Schemi come MPS registrano nel corso dell'anno input come fertilizzante, energia e acqua. Lo schema fornisce poi un punteggio riconosciuto che i coltivatori possono condividere con i clienti.
Ognuna di queste risposte toglie tempo all'ufficio. Gli stessi dati vengono spesso raccolti di nuovo per ogni cliente e per ogni schema.
substrati, vasi e costi
I substrati senza torba sono oggi usati a livello commerciale per molte colture. Gli ingredienti principali sono corteccia compostata, fibra di cocco e fibra di legno. Ognuno si comporta in modo diverso per ritenzione idrica, porosità e apporto di nutrienti.
Un cambio di substrato richiede di solito un cambio di irrigazione e concimazione. I coltivatori provano spesso un nuovo miscuglio su poche colture per una stagione. Confrontano crescita, perdite e consumo d'acqua prima del cambio completo.
I vasi in plastica riciclata sono largamente disponibili. I vasi in fibra, bioplastica o altri materiali sono disponibili a costi diversi. Nel 2025 Greenhouse Grower ha riportato che alcune alternative alla plastica a basse emissioni di carbonio costano da due a tre volte i vasi standard.
La differenza di costo incide sul prezzo della pianta. Pochi centesimi per vaso contano su una linea di piante da aiuola a basso prezzo. Contano meno su un grande arbusto o su un albero da esemplare.
Anche il riciclo a fine vita conta. Un rapporto del 2026 ha rilevato che solo il 44% dei comuni inglesi raccoglieva davvero i vasi per piante riciclabili. I coltivatori che scelgono vasi riciclabili dipendono comunque dalla raccolta locale perché i vasi vengano riciclati.
acquisti, produzione e consegne
La maggior parte delle domande sulla sostenibilità trova risposta nei documenti che un vivaio già conserva. I documenti di acquisto mostrano i volumi di compost, vasi e fertilizzante acquistati. I documenti dei fornitori mostrano il contenuto di torba di ogni substrato e il materiale di ogni vaso.
I dati di produzione mostrano che cosa ha usato ogni coltura. Una registrazione di substrato, vaso e concime per ogni lotto collega i materiali alle piante. La quota di torba per prodotto si può allora calcolare.
I dati delle consegne mostrano dove sono andate le piante e come hanno viaggiato. I contatori dell'acqua e le bollette dell'energia completano la maggior parte delle altre risposte.
Il lavoro è più semplice quando questi dati si registrano mentre il lavoro si svolge. Un dato raccolto una volta all'anno dalle fatture richiede più tempo ed è più difficile da verificare. Un dato costruito dai dati di produzione si può ottenere per qualsiasi cliente e qualsiasi periodo.
Un solo insieme di dati può allora rispondere a ogni questionario. Il coltivatore mantiene un unico metodo e lo applica a ogni richiesta.
La torba è vietata per i coltivatori professionali nel Regno Unito?
Non è stata approvata alcuna legge che vieti la vendita di torba. Il governo britannico ha dichiarato che legifererà quando il Parlamento avrà tempo. Molti rivenditori hanno fissato propri obiettivi di abbandono della torba per i fornitori.
Quanta torba usano i coltivatori britannici?
Il Growing Media Monitor della Horticultural Trades Association riporta che nel 2025 la torba rappresentava il 21,8% dei substrati professionali. Circa il 31% dei coltivatori professionali che usano substrati è ormai privo di torba.
I vasi di plastica per piante sono riciclabili?
In Inghilterra, i vasi in PP e PET non neri dovrebbero essere raccolti porta a porta dal 31 marzo 2026. Un rapporto del 2026 ha rilevato che solo il 44% dei comuni inglesi li raccoglieva davvero.
Quali dati di sostenibilità chiedono i rivenditori ai coltivatori?
I rivenditori chiedono di solito il contenuto di torba, il materiale dei vasi e il contenuto di riciclato, il consumo d'acqua e i trasporti. Alcuni vogliono i dati per prodotto e altri per azienda.
In Atlas Core gli acquisti si gestiscono con gli ordini di acquisto in Core. In reparto, Corso registra i materiali consumati sulla fase attiva di ogni ciclo di produzione.
Questi dati di acquisto e di consumo contengono le quantità che la maggior parte dei questionari di sostenibilità richiede. I dati su compost, vasi e altri materiali provengono da registrazioni già tenute per magazzino e costi.
Ogni lotto ha inoltre una propria storia di derivazione e di movimentazione. I materiali registrati su un ciclo restano quindi collegati alle piante che escono dal vivaio.
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